「絞肉」買回來需要洗過?內行揭真相

遊戲6一波
2020/10/12 12:06

生活中心/鍾惠宇報導

怕農藥殘留,買來的蔬果通常都會用清水沖洗後再食用,那肉類呢?昨(11)日有網友在臉書「我愛全聯-好物老實説」好奇發問,「一個很弱的問題請教大家⋯絞肉買回來要洗過嗎?」

▲網友熱議絞肉買回來是否需要洗過。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説臉書)


網友看了紛紛指出,「我有洗過,然後一大半跟著水流走了」、「洗不就散掉了嗎?」「洗完你會想殺了自己,哈哈哈」、「之前洗一次,最後變丸子。因為要撈起來很不好撈。現在都是像排骨一樣燙過就好」、「洗了就不好煮、就水水了,炒也不香,基本上都會高溫烹調,洗了不會比較乾淨」。

不過也有不少人認為不洗可能會有衛生上的疑慮,「表面沖一下」、「我都習慣放過濾網,用淨水器的水沖洗,不怕絞肉流掉」、「我都是用米酒,代替洗的動作,順便去腥」、「如果你真的擔心放篩網上沖以下是可以,但碰水就要立刻煮不能再冰或凍」、「可以洗哦,以前讀餐飲科,我們有個老師都會說用水沖一下,因為豬肉攤絞肉機上其實很髒」、「會怕的話可以川燙一下沒關係」。

富商見3子女這幕太痛心!嘆:窮得只剩錢?
「童顏女神」安達祐實成兩姊妹媽 克服恐懼前往自殺森林
延伸閱讀

更多資訊

 

首頁

試玩

虛寶

6一波

資訊